KRÓLIK W SOSIE ŚMIETANOWO- PIECZARKOWYM
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- - królik (ok 1.5 kg)
-pieczarki (0.5 kg)
-śmietanka
-sól
-pieprz
-majeranek
-gałka muszkatołowa
-marchewka (0.5 kg)
-masło
-bułka tarta
-cebula
-mąka
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrólik w sosie śmietanowo- pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Królika porcjujemy ,nacieramy przyprawami. Mięso obsmażamy w brytfannie ,dodajemy pieczarki pokrojone na ćwiartki .Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem ok 60 min.Z mąki i wody robimy zaklepkę i zaciagamy sos.Zdejmujemy z ognia ,dolewamy śmietankę 30 %.
- 2. Marchewkę kroimy w słupki i gotujemy w posolonej wodzie do miękkości.Odlewamy. Na maśle podsmażamy bułkę tartą na złoto i wlewamy do marchewki .
Porady
Sos jest taki pyszny ,że na drugi dzień wykorzystuję go do klusek śląskich lub kopytek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze