Królik w sosie śmietanowo-koperkowym

  • wyświetlono: 6744 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne świąteczne i lekkie danie na dodatek na tyle eleganckie, że spokojnie można je podać gościom.

20181029_124931
  • 6 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

1 tuszka z królika
1 gałązka rozmarynu
1 gałązka tymianku
1 cebula
3 ząbki czosnku
4 małe słodkie marchewki
200 g śmietanki 30%
100-120 g masła
1 L bulionu warzywnego (może być z kostki)
3 łyżki mąki pszennej
1 pęczek drobno posiekanego koperku
sól, biały pieprz
majeranek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Królik w sosie śmietanowo-koperkowym

  • 1. Królika podzielić na porcje, natrzeć rozgniecionym czosnkiem, solą, białym pieprzem , posiekanym rozmarynem i majerankiem, odstawiamy do lodówki-najlepiej na całą noc.
  • 2. W garnku z grubym dnem (ja robiłam w żeliwnym) rozgrzewamy masło i obsmażamy kawałki królika na brązowo z obu stron, następnie zalewamy bulionem i dusimy prze 1,5 godziny.
  • 3. Marchewkę pokroić w plasterki , a cebulę w bardzo drobną kostkę-dodać do królika. Kiedy warzywa są miękkie dodać śmietanęi mąką rozrobioną z wodą. Czekamy aż się sos zagotuje. Posiekany koperek dodajemy jak już sos ściągniemy z gazu. Smacznego!

Porady

Królik będzie kruchy jeżeli przemrozimy go przez ok 24 h w zarażarce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcikrólikdanie_świąteczneprzepis_miesiąca1000krolik_w_sosiekrolik_w_smietaniewytworne_danieeleganckie_daniedanie_z_krolika
 

Komentarze

Podobne przepisy

Penne z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym

Dodane przez: Cukiereczek

Penne z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym

Taki obiad przygotujecie dosłownie...

Dary lasu w sosie śmietanowo-kurkowym.

Dodane przez: Kasiella

Grzyby w sosie śmietanowo-koperkowym

Przyszedł czas na grzyby.W lasach...

Dodane przez: Katarzyna255

Królik w sosie śmietanowym

doskonały na niedzielny obiad

Sandacz w sosie śmietanowo-koperkowym

Dodane przez: teresa-kr

Sandacz w sosie śmietanowo-koperkowym

Lekkie i dietetyczne danie , dla...

image-0h645hk

Dodane przez: kuchniaodserca

Ryba w sosie śmietanowo-koperkowym

Ja robiłam mintaja, ale można...

Pulpeciki w sosie śmietano-koperkowym

Dodane przez: łyżeczka

Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym

To danie jest świetną alternatywą...