Królik na warzywach w sosie własnym

  • wyświetlono: 981 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Potrawy z królika goszczą w kuchni prawie każdego regionu Polski.

P1302195
  • Średni

Składniki

- tusza królika: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
- sól pieprz: 1 szczypta
- majeranek: 1 szczypta
- woda: 0.5 szklanki
- wino wytrawne: 0.5 szklanki
- marchewka: 2 sztuki
- pietruszka: 1 sztuka
- mała seler: 1 sztuka
- por: 1 sztuka
- natka pietruszki: 1 pęczek
- olej: 1 sztuka
- masło: 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Królik na warzywach w sosie własnym

  • 1. Królika dokładnie oczyścić, podzielić na 8 części. Czosnek i cebulę obrać, posiekać, dodać do królika. Całość zamarynować w przyprawach, odstawić na 3 h do lodówki. Następnie tak przygotowane mięso, podsmażyć na patelni przez ok 10 min. Przełożyć do brytfanny i zalać wodą i winem wytrawnym. Dusić pod przykryciem ok 1 h. Warzywa, obrać i umyć. Zetrzeć na tarce jarzynowej, por i natkę pietruszki drobno posiekać. Na patelni roztopić masło, dodać pokrojone warzywa, przyprawić i podlać wodą. Dusić przez ok 10 min. W miseczce przygotować zawiesinę z wody i mąki, zagęścić sos,doprawić do smaku. Tak przygotowanego królika podawać na warzywach z dodatkiem sosu i ziemniaków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadregionalne_dania

Komentarze

Podobne przepisy

Królik w sosie śmietanowym

Dodane przez: Piwowar

Królik w sosie śmietanowym

Na moim stole często gości królik,...

Karkówka w sosie własnym z warzywami

Dodane przez: Skotka

Karkówka w sosie własnym z warzywami

Szybki smaczny obiad.

Karkówka

Dodane przez: justi2401

Karkówka duszona w sosie własnym

Pyszne, rozpływające się w ustach...

Szynka wieprzowa w sosie własnym

Dodane przez: Kasia1989

Szynka w sosie własnym

Szynka wieprzowa to idealny przepis...

image-0q58d5p

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

Duszone mięso w sosie własnym

Duszone mięso z szynki w sosie...

królik z warzywami

Dodane przez: lalka13

Królik duszony w warzywach

Pierwszy raz zrobiłam takiego królika...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE