Tort śmietankowo-malinowy w polewie czekoladowej
Mateusz Rosadziński
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Tort na każdą okazję, jego ozdobienie jest bardzo proste.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- iszkopt:
7 jajek
1 i 1/3 szklanki cukru
3 łyżki wody
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa kremowa:
1 litr śmietanki 30 %
1/2 szklanki cukru pudru
4 fixy do śmietany (na 250 g)
Ponadto :
450 g mrożonych malin
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
sok z połówki cytryny
łyżka miodu
3/4 szklanki naparu z czarnej herbaty
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady gorzkiej
100 ml śmietanki 30 %
0 (0 ocen)
Tort śmietankowo-malinowy w polewie czekoladowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka z cukrem miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy wodę, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie miksujemy, wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy w 180 stopniach przez ok. 25 min. Biszkopt studzimy(najlepiej biszkopt upiec dzień wcześniej), górę biszkoptu można lekko ściąć, tak aby wierzch był równy, przekroić na 3 płaty.
-
2.
W wysokim naczyniu ubijamy śmietankę. Dodajemy cukier puder wymieszany z fixami , następnie ok. 1/4 części odkładamy do dekoracji. Z cytryny, miodu i herbaty sporządzamy poncz.
Przygotowujemy frużelinę malinową do przekładania warstw tortu. Maliny wrzucamy na rozgrzaną patelnię, dosypujemy łyżkę cukru pudru oraz mąkę ziemniaczaną, odstawiamy do wystudzenia.
Pierwszy płat biszkoptu sączymy przygotowanym ponczem, następnie wykładamy warstwę frużeliny malinowej, wykładamy cienką warstwę ubitej i dobrze schłodzonej śmietanki,
Nałożyć kolejny płat biszkoptu i lekko dociskamy. Kolejne warstwy tortu przygotowujemy w ten sam sposób. Ostatni płat biszkoptu nasączamy na wierzchu ponczem.
Pozostałą śmietanką smarujemy wierzch i boki tortu, wstawiamy do lodówki.
W kąpieli wodnej przygotowujemy polewę czekoladową. W miseczce kruszymy czekolady oraz dodajemy śmietankę, całość rozpuszczamy. Czekolada musi być na tyle płynna, aby po wylaniu na wierzch tortu spływała po bokach tortu.
Tort przed skonsumowaniem najlepiej pozostawiamy na noc w lodówce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze