Krokiety z cukinią

Krokiety z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO:Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego pozostałe składniki ciasta : mąkę, jajka, przyprawy oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Tak przygotowane porcjami wylewamy na rozgrzaną patelnię.
• 2. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienia.
• 3. Cukinię myjemy i osuszamy. Tak przygotowaną kroimy w cienkie paski
• 4. Na usmażone naleśniki wykładamy warstwę wędliny, a na nią warstwę plasterków cukinii.
• 5. Na cukinię wykładamy starty na tarce o grubych oczkach ser oraz odrobinę pokrojonej natki pietruszki. Całość oprószamy solą i pieprzem do smaku.
• 6. Po nałożeniu nadzienia formujemy krokiety, u mnie w rulon zamknięty.
  Tak uformowane obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Krokiety smażymy na oleju z każdej strony do zrumienienia.
  Podajemy ciepłe