Kremowe Risotto z grzybami lesnymi ,marchewka i łososiem

  • wyświetlono: 368 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ta wersja Risotto jest moją własna inspiracja:)

katarzyna9191
  • 90min

Składniki

A. Ryż do risotto, grzyby suszone 300g, marchewka
B. Łosoś- 2 kawałki
C. masło,cebula, bulion warzywny ,sól, pieprz, papryka czerwona wędzona, czosnek granulowany, tymianek suszony, sok z cytryny,
D. plasterek cytryny, papryka czerwona wędzona

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowe Risotto z grzybami lesnymi ,marchewka i łososiem

  • 1. Namoczyć grzyby w gorącej wodzie i odstawić na ok 30min. Następnie ugotować je do miękkości w tej wodzie lekko soląc. Po ostudzeniu drobno posiekać.
  • 2. Marchewkę pokroić w paski a później w słupki. Cebule drobno posiekać.
    Na głębokiej patelni rozgrzać masło i dodać cebulę aż się zeszkli. Po tym czasie dodać marchewkę i wszystko dusić około 15min.
  • 3. Posiekane grzyby dodać do cebuli z marchewką i dobrze wymieszać. Smażyć około 5min.
  • 4. Na patelnie wsypać opakowanie ryżu do risotto.Dobrze wymieszać i podlać bulionem. Czekać aż ryż wszystko wchłonie i dodawać kolejne partie bulionu. Gdy ryż będzie już miękki dodać 2łyżki masła. Doprawić solą,pieprzem i czosnkiem.
  • 5. Filety z łososia oprószyć solą,tymiankiem, pieprzem i papryka czerwoną. Smażyć na patelni grillowej z niewielką ilością masła z obu stron.
  • 6. Całość wyłożyć na talerz, łososia skropić sokiem z cytryny, obok położyć plasterek cytryny i posypać talerz czerwona papryka dla dekoracji

Porady

Ja używałam bulionu z warzyw z wcześniejszego obiadu ale można zastąpić go bulionem z kostek rosołowych...

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżłosośsezonowe_przysmakigrzybykonkurs_kreatywny8

Komentarze

Podobne przepisy

Bardzo kremowe risotto z borowikami i gorgonzolą

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Bardzo kremowe risotto z borowikami i gorgonzolą

Mój tata prawie ze łzami w oczach...

image-1svvfhl

Dodane przez: StudentsKitchen

Risotto z suszonymi grzybami i białym winem

Kremowe i delikatne, spróbuj koniecznie...

Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: Iniechsmakuje.dietetyk

Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami

Kremowe risotto z kurczakiem i...

image-0bh6s3x

Dodane przez: Ewelina Marcin

Risotto z łososiem i zielonym groszkiem

Niezwykle popularna potrawa, w...

Kremowe risotto z łososiem

Dodane przez: Darmiona

Risotto z łososiem i koperkiem

Niezwykle delikatne risotto

risotto serowe z wędzonym łososiem

Dodane przez: Martyna1991

Serowe risotto z łososiem

Kremowe risotto z łososiem które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE