Krem z pomidorów z cukinią i makaronem
a
- 45 min
- Dla 4 osób
Zupa którą można zrobić o każdej porze roku, ale najlepiej smakuję teraz.
- 45 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 700 g pomidorów
1 szt. marchewka
1 szt. korzeń pietruszki
1 szt. ziemniak
kawałek selera naciowego
3 szklanki bulionu warzywnego
1 szt. średnia cukinia
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz kolorowy świeżo mielony
łyżka oleju do smażenia
150 g makaronu nitki
Wystaw ocenę:
5 (153 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z pomidorów z cukinią i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Warzywa umyć. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Marchewkę, ziemniak i korzeń pietruszki obrać. Seler oskrobać. Pokroić warzywa w kostkę, zalać bulionem. Gotować ok. 25min. Zupę zmiksować na jednolitą masę.
- 2. 2. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Cukinie umyć, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Doprawić czosnkiem. Oprószyć solą i pieprzem.
- 3. 3. Makaron ugotować w/g instrukcji na opakowaniu.
- 4. 4. Gorącą zupę rozlać na talerze. Podawać z makaronem. Posypać kostkami cukinii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze