Krem z kiszonych ogórków z pietruszką i selerem

  • wyświetlono: 209 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Gdy zostało nam trochę rosołu, proponuję przyrządzić pyszny i zdrowy krem z kiszonych ogórków. Do jego przygotowania wykorzystałam też warzywa, które zazwyczaj zostają mi po gotowaniu rosołu, czyli pietruszkę i selera.

moje zdjęcie1
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

600 gram kiszonych ogórków
100 ml wody z ogórków
900 ml rosołu
1 cebula
2-3 łyżki oleju rzepakowego
400 gram ziemniaków
1 mała marchewka (150 gram)
3 łyżki śmietany
pół pęczka koperku
pół pęczka natki pietruszki
1/4 ugotowanego selera
1 ugotowana pietruszka
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z kiszonych ogórków z pietruszką i selerem

  • 1. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy, aż się zeszkli.

    Marchewkę oraz ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Oprószamy solą i podsmażamy przez chwilę.

    Zalewamy warzywa rosołem. Gotujemy przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.

    Dodajemy starte na tarce ogórki, wodę z ogórków oraz śmietanę wymieszaną z niewielką ilością zupy. Dodajemy również ugotowaną pietruszkę i selera. Doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem.

    Zdejmujemy zupę z palnika. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz koperek. Blendujemy zupę na gładki krem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kiszone ogórkipyszna zupaco zrobić na rosole

Komentarze

Podobne przepisy

Chłodnik z kiszonych ogórków.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Chłodnik z kiszonych ogórków

Chłodnik z kiszonych ogórków.

"Zupa krem z brokuła i selera naciowego"

Dodane przez: Margaretka28

Zupa krem z brokuła i selera naciowego

Pyszna, szybka, sycąca zielona...

image-14bfagr

Dodane przez: Ewelina Marcin

Krem z selera i chipsami z boczku

Aksamitny krem z selera to ciekawy...

zupa

Dodane przez: lemonwilde

Zupa z kiszonych ogórków

Smaczna i prosta.

Zupa krem z kiszonych ogórków

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z kiszonych ogórków

Ten smak, mmmm... ten zapach unosił...




Krem marchwiowy z selerem naciowym i imbirem

Dodane przez: Martyna1991

Krem marchwiowy z selerem naciowym i imbirem

Aromatyczny ,pachnący imbirem ,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE