Krem z czerwonych buraków z sokiem z pomarańczy
- 1 godz. 40 min
Nigdy nie sądziłam, że to może tak wspaniale smakować - robiłam ją po raz pierwszy. A do tego ten intensywny kolor.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 60 dag buraków czerwonych
2 cebule
2 ząbki czosnku
olej
1 l bulionu warzywnego
sok z połowy pomarańczy
1/3 szkl. śmietany 30%
sól
pieprz
tymianek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z czerwonych buraków z sokiem z pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki wyszorować, zawinąć każdy w folię aluminiową. Piec godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
- 2. Po tym czasie odwinąć buraki, obrać, pokroić, na drobne kawałki.
- 3. Cebule i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Zeszklić na rozgrzanym oleju.
- 4. Do cebuli dodać pokrojone buraki. Przyprawić tymiankiem. Chwilę podsmażyć. Podlać sokiem wyciśniętym z pomarańczy.
- 5. Przełożyć do garnka, podlać bulionem. Gotować do miękkości.
- 6. Zmiksować, przyprawić solą i pieprzem, zabielić śmietanką.
Porady
Do zupy w czasie gotowania można dodać jabłko pokrojone w kostkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze