Zupa krem z czerwonych buraków i jabłek

  • wyświetlono: 378 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Taki smaczny krem -zupę, z czerwonych buraczków i jabłek jadłam na wyśmienitym obiedzie. Dowiedziawszy się z czego tak doskonały smak, ugotowałam coś podobnego w domu. Wszystkim domownikom posmakowało , a więc polecam:)

123
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

ok. 1 kg. upieczonych buraczków czerwonych
2 dorodne jabłka
sok z 1 cytryny
ok. 2 szklanki bulionu mięsnego
1 cebula
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
pokrojony w kostki ser feta-ok. 10 dag.
pestki słonecznika do posypania
zielenina wedle upodobania

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z czerwonych buraków i jabłek

  • Zupa-krem z czerwonych buraków i jabłek1. Na maśle szklę pokrojona w kostkę cebulę, dodaję obrane , pozbawione gniazd nasiennych , pokrojone jabłka, zalewam bulionem , gotuję ok. 10 minut, po tym czasie dodaje obrane i pokrojone w kostkę buraczki, gotuję ok. 10 minut. Do całości dodaję sok z cytryny, sól i pieprz do smaku, miksuję blenderem na gładki krem. Zupę-krem podaję z pokrojonym w kostkę serem, posypany pestkami słonecznika z zieleniną wedle upodobań.

Porady

Pieczone buraki przygotowałam, zawijając średnie buraki w folię aluminiową , piekąc w piekarniku w temperaturze 170 przez ok. godzinę dwadzieścia minut.
Zbyt gęsty krem możemy rozrzedzić , dodając odrobinę bulionu.
Ja lubię wyraźny smak tego kremu, po spróbowaniu, jeśli jest taka potrzeba dodaję więcej soku z cytryny, soli, pieprzu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kremjabłkazupaobiadczerwone buraki

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z buraków

Dodane przez: ylloh

Zupa krem z buraków

Pyszna zupa z buraków.

Zupa krem z czerwonej kapusty

Dodane przez: Goszka

Zupa krem z czerwonej kapusty

Moja sycąca zupa z czerwonej kapusty....

Zupa krem z pieczonych buraków

Dodane przez: aga3103

Zupa krem z pieczonych buraków

Pyszny krem z buraków, czyli nic...

Zupa z buraków i czerwonej cebuli

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa z buraków i czerwonej cebuli

Ta apetyczna zupa w rubinowym kolorze...

Zupa-krem burak-pomidor z fetą

Dodane przez: nataliakielek

Zupa-krem z buraka i pomidora z fetą

Bardzo smaczna i zdrowa zupa.

Pomidorowa zupa krem z burakiem

Dodane przez: JustKuchcik

Pomidorowa zupa krem z burakiem

Zupa krem z pomidorów malinowych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.