Kotlety z rydzów w chrupiącej panierce z serem
Wiesia Jaroszewska
- 30 min
- Dla 2 osób
Rydze to mnie rarytas, w moich regionach ich nie ma, ale udało mi się dostać jakimś cudem na targu. Z tych większych kapeluszy zrobiłam kotlety panierowane z dodatkiem tartego żółtego sera.
- 30 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- Kapelusze większych rydzów u mnie 6 szt
1 jajko roztrzepane do panierowania
50 g sera żółtego startego na małych oczkach
bułka tarta najlepiej własna
sól, pieprz mielony
masło klarowane do smażenia
Wystaw ocenę:
4.4 (5 ocen)
Zobacz również:
KotletyKotlety z rydzów w chrupiącej panierce z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rydze oczyścić i szybko opłukać aby nie nabrały wody, posypać sola i pieprzem, panierować w jajku, serze i bułce tartej, smażyć na maśle klarowanym na rumiano .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby leśne
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze