Kotlety z kalafiora z serem
Agnieszka Kasprowiak
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Kalafior można wykorzystać i jeść na różne sposoby. Niekoniecznie tylko z masłem i bułką tartą. Chociaż ten klasyk nigdy mi się nie znudzi. Tym razem zapraszam na kotlety, zrobione właśnie z kalafiora. Dodatkowo dodałam ser żółty, dla podkręcenia smaku. Spróbujecie koniecznie. Z podanych składników zrobiłam 5 kotletów.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kalafiora (po ugotowaniu waga 350 g)
50 g. sera żółtego (użyłam ser Gouda)
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
1 płaska łyżka bułki tartej
3 łyżki posiekanego szczypiorku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
3.25 (8 ocen)
Kotlety z kalafiora z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Nie powinien być zbyt miękki. Ja wrzucam do wrzącej wody i gotuję około 10 minut.
Czas gotowania zależy od tego, jakiej wielkości będą różyczki.
Ugotowany kalafior odcedzić i wystudzić.
Kiedy ostygnie, pokroić go nożem. Następnie przełożyć do miski
i rozgnieść widelcem. Do tak przygotowanego kalafiora dodać ser utarty
na drobnych oczkach i resztę składników.
Przyprawić solą i pieprzem. Wszystko razem wymieszać. -
Na patelni rozgrzać olej. Smażyć kotlety, po kilka minut z każdej strony
na niewielkim gazie. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety z kalafiora
Jestem ciekawa czy znajdą się osoby zgodne ze mną że nie musi być codziennie mięso aby dobrze zjeść ? Dziś wymyśliłam przepyszne kotlety z kalafiora choć pewnie już większości ludzi są one znane ja zrobiłam je pierwszy raz i nie żałuję zagoszczą u mnie na stałe. Wszystko robiłam sama bez sprawdzania...
Kotlety z kalafiora a'la mielone
Kotlety są bardzo smaczne, aromatyczne, mięciutkie, soczyste i z chrupiącą skórką. Nie rozpadają się podczas smażenia ani obracania, a w moim domu zostały dość ciepło przyjęte. Na pewno będą pojawiać się częściej, choćby w charakterze piątkowego obiadu, bo smakują naprawdę nieziemsko.
Komentarze