Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i boczkiem

  • wyświetlono: 3931 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Przepis na to pyszne danie znalazłam na stronie Marty Stuart i od razu wzięłam się za jego wykonanie. Proste składniki, które połączone razem tworzą naprawdę pyszne danie.

IMG_20190507_064325
  • 45min

Składniki

4 kotlety schabowe
¼ kapusty białej
8 plasterków wędzonego boczku
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki maki pszennej
2 szklanki mleka
1 łyżka natki pietruszki (opcjonalnie)
2-3 łyżki oleju
Sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i boczkiem

  • 1. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy i obsmażamy na złoty kolor kotlety schabowe. Obsmażone kotlety przekładamy na talerz. Boczek kroimy w paski i przesmażamy go razem z cebulą pokrojoną w piórka i ząbkami czosnku.

    Kiedy boczek i cebula lekko się zeszklą dodajemy pokrojoną w niezbyt duże kawałki kapustę. Wszystko smażymy około 10 -15 minut. Kapusta ma delikatnie zmięknąć i nabrać złotego koloru. Kapustę wraz z boczkiem i cebulą doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Mleko łączymy z mąką, wlewamy do rondelka i podgrzewamy na wolnym ogniu, aż do uzyskania gęstego ( jak ciasto naleśnikowe ) sosu. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Naczynie żaroodporne spryskujemy olejem i układamy na dnie przesmażoną kapustę z boczkiem i cebulą. Na kapuście układamy przesmażone kotlety – wszystko zalewamy przygotowanym sosem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego go 180 stopni i pieczemy 10-20 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni.

    Mięso wyjmujemy z piekarnika posypujemy posiekaną pietruszką i serwujemy z ziemniakami z wody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakapustaschabboczekobiadmleko

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z ryżem i kapustą zapiekane w sosie pomidorowym

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety mielone z ryżem i kapustą zapiekane...

Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie,...

Roladki schabowe z kaszą, boczkiem i cebulą

Dodane przez: justi2401

Roladki schabowe z kaszą, boczkiem i cebulą

Te roladki to mój kulinarny eksperyment...

Kotlety z kapusty i ziemniaków

Dodane przez: JOANNA 55a

Kotlety z kapusty i ziemniaków

gdy robię gołąbki zostaje mi sporo...

Kotlety schabowe z kapustą pekińska

Dodane przez: anik9

Kotlety schabowe z kapustą pekińska

Bardzo smaczna, "inna" wersja schabu.

image-20fcee3

Dodane przez: xamelka1

Kotlety schabowe duszone z cebulą i jabłkami

Takie kotlety podaję z ziemniakami...

schabowe

Dodane przez: majka190382

SCHABOWE ZAPIEKANE Z SEREM I POMIDOREM

Kolejna inspiracja przepisami braci...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE