Kotlety schabowe z jabłkiem i selerem naciowym
AnetaJ
- 1 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.
- 1 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4-6 kotletów schabowy
Sól, pieprz
Mąka
Olej
1 jabłko
2-3 łodygi selera naciowego
250ml bulionu
2 łyżki mąki
3 łyżki śmietany 18%
Sól, pieprz
Masło klarowane
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety schabowe z jabłkiem i selerem naciowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety schabowe lekko rozbić, doprawić solą i pieprzem. Mięso obtoczyć w mącę i usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Odłożyć na bok.
Jabłko obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na ósemki. Selera oczyścić, pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać w łyżki masła klarowanego i na małym ogniu podsmażyć jabłka – przewracając co jakiś czas, tak, aby były miękkie w środku, ale nie rozpadały się. Jabłka przełożyć na talerz.
Na patelnię wrzucić seler naciowy. Smażyć przez chwilę na średnim ogniu. Następnie wlać bulion. Zagotować. W miseczce wymieszać 2 łyżki mąki z zimną wodą, dolać śmietanę, dokładnie połączyć i całość przelać do gotującego się bulionu. Sos doprawić do smaku. Dodać jabłka, delikatnie wymieszać, gotować chwilę na małym ogniu. Dodać usmażone kolety i całość dusić jeszcze około pięciu minut.
Tak przygotowane schabowe podawać z ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Koktajl z pomarańczą, jabłkiem i selerem naciowym
Koktajl ten świetnie oczyści organizm z toksyn i przyspieszy odchudzanie. Bardzo dobrze działa na przemianę materii i podniesie naszą odporność. Seler naciowy bowiem to bogactwo cennych składników dla organizmu. Pomysłów na smaczne, a przede wszystkim zdrowe koktajle z selerem naciowym jest bardzo dużo....
Fit koktajl z selerem naciowym
Koktajl, który może znaleźć się w menu wszystkich osób na diecie. Wersja dietetyczna, bo na wodzie, a cukier pochodzi z owoców. Polecam! Śmiało można zabrać ze sobą w butelce lub słoiku do pracy czy na uczelnię – koktajl jest sycący, z powodzeniem zastąpi drugie śniadanie.
Komentarze