Kotlety mielone z warzywami
- 30 min
Składniki:
- 500 gr mięsa mielonego wieprzowo- wołowego
2 jajka
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1/2 kapusty pekińskiej
1/3 pora
1 bułka kajzerka
mleko
sól, pieprz, słodka papryka
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety mielone z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę drobno posiekać.
- 2. Bułkę namoczyć w mleku.
- 3. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
- 4. Cebulę i por drobno pokroić, a następnie podsmażyć na oleju.
- 5. Następnie dodać marchew, pietruszkę, seler, kapustę i jeszcze chwilę podsmażyć. Odstawić do przestudzenia.
- 6. W misce wymieszać mięso, odciśniętą bułkę, jajka, podsmażone warzywa. Całość przyprawić solą , pieprzem, papryką i dokładnie wymieszać. Jeśli masa będzie za rzadka dodać odrobinę bułki tartej.
- 7. Formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze