Kotlety Artemidy

Kotlety artemidy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy paprykę ostrą, majeranek, bułkę tartą, sól, wlewamy śmietanę i wrabiamy masę mięsną.
  Następnie robi płaskie duże kotlety, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 25 minut w 180°C.
• 2. Groszek z marchewką, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy. Pod koniec gotowania dodajemy cukier, masło i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilość wody.
• 3. Ser mozzarella kroimy w plastry i układamy na każdym upieczonym kotlecie.
• 4. Następnie wykładamy marchewkę z groszkiem i posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem. Ponownie zapiekamy do chwili rozpuszczenie się sera.
• 5. Danie gotowe. Smacznego.