Kotlet po cygańsku

  • wyświetlono: 6370 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Gdy byłam na przyjęciu u znajomych, na obiad podano kotlet po cygańsku z ziemniakami pieczonymi.Danie było przepyszne, teraz często robię w domu.

danusia19671
  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

- schab bez kości: 400 gramów
- bułka tarta do obtoczenia: 5 łyżek
- jajka: 2 sztuki
- sól i pieprz ( do smaku): 1 szczypta
- pieczarki pokrojone w plasterki: 0.5 kilograma
- cebula podsmażona: 1 sztuka
- listek laurowy: 2 sztuki
- wegeta (do smaku): 1 szczypta
- ser żółty(plasterki): 4 sztuki
- tłuszcz do smażenia -smalec: 1 sztuka

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlet po cygańsku

  • 1. Schab pokroić na 4 plastry, lekko rozbić, oprószyć solą i pieprzem.
    Panierować kotlety w roztrzepanym jajku i tartej bułce.
    Kotlety smażyć z jednej strony na dobrze rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
  • 2. Pieczarki przełożyć na patelnię, dodać tłuszcz i smażyć .
    Do podsmażonych pieczarek dodać zrumienioną cebulę, wegetę, listek laurowy, sól i pieprz, dusić do odparowania wywaru z pieczarek.
  • Kotlet po cygańsku3. Na podsmażone z jednej strony kotlety nakładać pieczarki i plaster sera, smażyć pod przykryciem na wolnym ogniu, do rozpuszczenia się sera.
    Podawać z ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadletnie_menu

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka po cygańsku

Dodane przez: agarybak76

Karkówka po cygańsku

Bardzo sycące i rozgrzewające danie....

bigos po cygańsku

Dodane przez: dagooshya

Bigos po cygańsku

delikatnie pikantny i mocno pomidorowy....

Schab po cygańsku

Dodane przez: danusia19671

Schab po cygańsku

Już przyjadły mi się zwykłe kotlety...

Kurczak po cygańsku

Dodane przez: PolskaGotuje

Udka z kurczaka po cygańsku

Pyszności !! Niesamowity przepis...

karkówka po cygańsku

Dodane przez: gnomcio

Karkówka po cygańsku

Cudownie aromatyczna i rozpływająca...

Kotlet z indyka po zbójnicku

Dodane przez: 2milutka

Kotlet z indyka po zbójnicku

Zwykły kotlet wcale nie musi być...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE