Kotleciki ziemniaczane z dynią, żółtym serem, szynka i szczypiorkiem
beciiaaa
- 14 min
- Dla 4 osób
Moi najbliżsi bardzo lubią różnego rodzaju kotleciki. Dzisiaj przygotowałam pyszne kotleciki ziemniaczane z dodatkiem dyni, żółtego sera, szynki i szczypiorku. Wyszły bardzo dobre. Można je podać np. z sosem grzybowym, mięsnym. Mogą być fajną propozycja przekąski na domowej imprezie.
- 14 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- • ok. 300g ziemniaków (waga po obraniu)
• ok. 150g dyni,
• 3 ząbki czosnku,
• 2 jajka,
• ok. 4-5 łyżek mąki kukurydzianej,
• ok. 50 g żółtego sera,
• około 30 g szyki konserwowej,
• 1-2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku,
• po szczypcie curry i kurkumy,
• ok. ½ łyżeczki soli,
• świeżo zmielony pieprz do smaku (opcjonalnie),
panierka:
• jajko,
• bułka tarta,
• tłuszcz do smażenia (smalec, olej, lub masło klarowane)
oraz szczypiorek do posypania
Wystaw ocenę:
5 (16 ocen)
Kotleciki ziemniaczane z dynią, żółtym serem, szynka i szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki oraz dynię kroimy w kostkę i gotujemy w lekko osolonej wodzie z 2 ząbkami czosnku.
Gdy będą miękkie odcedzamy, studzimy, a następnie przeciskamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków.
Ser i szynkę kroimy w kostkę.
Do zimnych ziemniaków dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, jajka, żółty ser, szynkę, posiekany szczypiorek, przyprawy i mąkę. Mąkę należy dawać stopniowo, ponieważ jej ilość może się nieznacznie różnić choćby ze względu na jej typ czy wielkość użytych jajek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Z gotowej masy formujemy rękoma kotleciki, panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron na złoty kolor. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki Dynia Czosnek Jajka Mąka kukurydziana Ser żółty Szynka Szczypiorek Przyprawa curry Kurkuma Bułka tarta Tłuszcze
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotleciki kalafiorowo-brokułowe z czosnkiem i żółtym serem
Pyszne, delikatne w smaku placki z kalafiora i brokuła z dodatkiem czosnku oraz żółtego sera. Mogą być samodzielnym obiadem, albo dodatkiem do niego. Idealne również na podwieczorek czy kolację. Sprawdzą się również na różnego rodzaju przyjęciach jako przekąska.
Kotleciki ziemniaczane z żółtym serem i warzywami
Moi najbliżsi bardzo lubią różnego rodzaju kotleciki. Dzisiaj przygotowałam pyszne kotleciki ziemniaczane z dodatkiem żółtego sera, pieczarek, papryki i cukinii. Wyszły bardzo dobre. Można je podać same lub z ulubionym sosem. Mogą być fajną propozycja przekąski na domowej imprezie. To fajny sposób na...
Kotleciki kalafiorowe z czosnkiem i parmezanem
Pyszne, delikatne w smaku placki z kalafiora podane z ulubionym sosem np. czosnkowym mogą być samodzielnym obiadem, albo dodatkiem do niego. Idealne również na podwieczorek czy kolację. Sprawdzą się również na różnego rodzaju przyjęciach jako przekąska.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze