Kotleciki rybne
AnetaJ
- 1 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Kotlety rybne to smaczna alternatywa dla zwykłych kotletów mielonych i pomysł na piątkowy obiad. Są idealnym rozwiązaniem, gdy mamy w domu kogoś, kto nie przepada za rybami. Nie zawierają ości, dlatego mogą je bez obawy jeść dzieci, a i dorosłym na pewno zasmakują.
- 1 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400g ryby bez skóry
1 cebula
1 mała, czerstwa bułka
1 ugotowana marchewka
0,5 ugotowanej pietruszki
Kawałek ugotowanego selera
1 jajko
Mleko
Cytryna
Sól, pieprz
Masło
Bułka tarta
Natka pietruszki
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Kotleciki rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryby, jeśli jest taka potrzeba - rozmrażamy, odciskamy z wody, soli, skraplamy sokiem z cytryny, odstawiamy do lodówki na godzinę.
Bułkę moczymy w mleku.
Cebulę obieramy, drobno kroimy, smażymy na maśle, studzimy.
Rybę, cebulę, odciśniętą bułkę oraz ugotowane warzywa – mielimy.
Do masy dodajemy jajko, posiekaną natkę, przyprawy i dosypujemy po trochę bułki tartej - jeśli konsystencja masy jest za rzadka, to dodajemy kolejne łyżki stopniowo. Mieszamy na jednolitą masę. Formujemy kotleciki i panierujemy bułce tartej. Kotleciki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby Marchewka Pietruszka Cebula Jajka Bułka tarta Natka pietruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze