kostka czekoladowa z kremem i truskawkami

  • wyświetlono: 1718 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

bardzo smaczne ciasto

izaa_a

Składniki

CIASTO:
pół szklanki mleka
50 g gorzkiej czekolady
1 jajko
2/3 szklanki cukru
1/4 szklanki oleju
pół szklanki kwaśnej śmietany
1 szklanka mąki pszennej
2 kopiaste łyżki kakao
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody

MASA BUDYNIOWA:
0,5 litra mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
budyń waniliowy
3/4 szklanki cukru
200 g masła

TRUSKAWKI:
2 galaretki truskawkowe
0,5 kg truskawek świeżych lub mrożonych
szklanka wody

Sposób przygotowania przepisu:

kostka czekoladowa z kremem i truskawkami

  • 1. ciasto: Mleko podgrzać z czekoladą aby się rozpuściła czekoladę; ostudzić. W misce utrzeć jajo na jasny krem z cukrem. Dodać olej, śmietanę, mleko z czekoladą; zmiksować. Do całości przesiać mąkę, kakao, proszek i sodę, zmiksować tylko do połączenia się składników. Przelać do foremki 25x25 wyłożonej papierem do pieczenia i piec 25-35 minut w temperaturze 160°C do suchego patyczka.
  • 2. Warstwa truskawkowa: Do średniej wielkości garnka włożyć truskawki, zblendować, dolać szklankę wody i zagotować. Dodać galaretki i wymieszać. Odstawić do wystudzenia.
  • 3. Masa budyniowa: Do garnka wlać pół litra mleka, z czego odlać pół szklanki, wsypać cukier. Do szklanki dodać obie mąki oraz budyń i wszystko razem dobrze wymieszać. Wlać do gotującego się mleka; ugotować budyń. Kiedy mocno zgęstnieje zdjąć z ognia i wystudzić. Następnie zimny utrzeć z masłem.
  • 4. Ciasto (po wystudzeniu i zdjęciu papieru do pieczenia) przełożyć znów do blaszki, posmarować masą budyniową dojeżdżając do brzegów, by galaretka nie dostała się do ciasta czekoladowego. Na wierzch wylać tężejącą galaretkę. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia galaretki, najlepiej na noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciegalaretkaTruskawkikrem budyniowyciasto czekoladowe

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z kremem kokosowym, truskawkami i ananasem

Dodane przez: juchab

Biszkopt z kremem kokosowym, truskawkami...

Delikatny biszkopt z nutą egzotycznych...

Czekoladowa Pavlova z bitą śmietaną i truskawkami

Dodane przez: Ola1984

Czekoladowa Pavlova z bitą śmietaną i truskawkami

Obłędnie pyszna beza czekoladowa...

Tarteletki z truskawkami i kremem

Dodane przez: Kloruś

Tarteletki z truskawkami i kremem

Pyszny niezobowiązujący letni deser...

Ciemny biszkopt z truskawkami i kremem cappuccino

Dodane przez: bienpyt

Ciemny biszkopt z truskawkami i kremem cappuccino

Ciasto powstało na potrzebę chwili...

Czekoladowy tort z wiśniami i kremem z serka mascarpone

Dodane przez: Świat Wypieków

Czekoladowy tort z wiśniami i kremem z serka...

Czekolada i wiśnie – połączenie...

Biszkopt z kremem budyniowym i truskawkami

Dodane przez: Skotka

Biszkopt z kremem budyniowym i truskawkami

Sezon truskawkowy w pełni. Proponuję...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE