1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Desery
  5. Kostka ALPEJSKA

Kostka ALPEJSKA

5 (156 ocen)

kostka alpejska

Bardzo słodkie ciasto, jedno z moich ulubionych. Lekko przepis jest zmodyfikowany.

Składniki:

  • Biszkopt
    - 4 jajka
    - 1/2 szklanki cukru
    - 1/2 szklanki mąki pszennej
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    - 1 łyżka octu
    - 1 łyżka kakao

    Masa krówkowa:
    - 100 g margaryny
    - puszka masy krówkowej
    - 300 g bez

    Masa śmietanowa:
    - 500 ml smietany 30%
    - 3 łyżeczki żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku
    - 1-2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:

5 (156 ocen)

Zobacz również:

Desery

Kostka alpejska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zółtka do biszkopta 1. Biszkopt: białka ubic z cukrem na sztywną pianę dodac żółtka utarte z octem i proszkiem do pieczenia. Dodac mąkę wymieszaną z kakao. Wymieszac delikatnie i przelac ciasto do formy 20 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Upiec w 180 stopniach przez 15 - 20 minut.
  • 2. Masa krówkowa - margaryne utrzec na puch, stopniowo dodawac krówkę następnie do utartej masy dodać pokruszone bezy. Wymieszać.
  • 3. Masa śmietanowa - śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem, wymieszać z ostudzoną żelatyną, rozpuszczoną w 1/3 szklance wrzątku. Wymieszać.
  • 4. Przełożenie ciasta: na ostudzony biszkopt wyłożyć masę krówkową, wyrównać. Na to wyłożyć masę śmietanową. Dobrze schłodzić w lodówce, przed podaniem posypać gorzkim kakao i udekorować bezami.

Porady

- ciasto najlepiej schłodzić przez 12 godzin, wtedy masa krówkowa będzie bardziej zwarta
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

sernik gotowany z markizami

SERNIK GOTOWANY Z MARKIZAMI BLACKY
Judyta

Hucułka
haczapuri

Tureckie chaczapuri
judyta

BOLONEZY
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.38 (196 ocen)

Opublikowany w Magazynie
ciasto

4.38 (196 ocen)

Opublikowany w Magazynie

kostka alpejska

 izaa_a ciasto jest bardzo słodkie ale całkiem smaczne

4.5 (184 ocen)

Kostka alpejska

4.5 (184 ocen)

Kostka alpejska

 LenaGotuje Ciasto na biszkopcie kakaowym, przełożone kwaskowym dżemem porzeczkowym, bardzo słodką masą z kajmakiem oraz bezami, przykryte bitą śmietaną, posypane gorzką czekoladą i kakao. 3 godz.

4.5 (149 ocen)

Kostka alpejska

4.5 (149 ocen)

Kostka Alpejska

 Natalia Ch Kostka alpejska połączenie biszkopt z kajmakiem bezami ,oraz śmietaną . Pyszność szybka do zrobienia i bardzo dobra Nie za słodką. Przepis na duża blachę Polecam bo warto. 45 min

4.49 (203 ocen)

KOSTKA ALPEJSKA

4.49 (203 ocen)

KOSTKA ALPEJSKA

 madziarybka1 PYSZNE I NAPRAWDĘ SŁODKIE ;) 60 min

4.47 (178 ocen)

kostka alpejska

4.47 (178 ocen)

kostka alpejska

 Dana55 Ciasto dla miłośników bez i ajerkoniaku,Pyszne ale bardzo słodkie,nie mniej warte wypróbowania.

4.5 (148 ocen)

Kostka alpejska

4.5 (148 ocen)

Kostka alpejska

 smak i uczucie Bardzo popularne ciasto w internecie i tak bardzo mnie kusiło od dłuższego czasu, żeby spróbować jak smakuje. W końcu upiekłam i spróbowałam swoją wersję. 3 godz.

To może cię zainteresować