Kopytka z kiełbasa w sosie pomidorowym
natinatka
- 1 min
- Dla 3 osób
Przepis na kiełbase znaleziony na internecie dodałam tylko kopytka bo akurat miałam z dnia wcześniejszego. Sprawdza się jako szybki obiad.
- 1 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- Na kopytka:
500 g ziemniaków
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
szczypta soli
Kiełbasa w sosie pomidorowym:
2-3 pętka ulubionej kiełbasy
3 cebule średnie albo 2 spore
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
0,5 szklanki wody
2 spore szczypty natki pietruszki suszonej
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
KopytkaKopytka z kiełbasa w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do przygotowania kopytek najlepiej wykorzystać ziemniaki ugotowane dzień wcześniej.
* Ziemniaki dokładnie rozgniatamy.
* Dodajemy jajko oraz obie mąki i szczypte soli.
Zagniatamy gładkie ciasto.
* Z ciasta formujemy wałeczek grubości 2-3 cm.
Kroimy nożem na ukośne kawałki.
* W garnku zagotowujemy wodę z łyżką soli.
Kopytka wrzucamy partiami na wrzątek.
* Gotujemy 1-2 minuty od wypłynięcia, na średnim ogniu.
Wyjmujemy je za pomocą łyżki cedzakowej.
Kiełbasa:
* Kiełbasę kroimy w plasterki, cebulę w plasterki (piórka)
rozdrabniamy czosnek.
* Wszystko razem (kiełbase, cebule, czosnek) wrzucamy na
patelnie z odrobiną oleju.
Smażymy do lekkiego zrumienienia.
* Następnie dorzucamy koncentrat pomidorowy i wodę,
sól, pieprz, mieszamy i smażymy 5 minut, potem dodajemy
natkę pietruszki i podsmażamy kolejne 5-10 minut.
Podaje z kopytkami szybki obiad jak zostaną ziemniaki z wcześniejszego dnia. Smacznego. !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gotowe sosy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze