BOGRACZ Z MAKARONEM

Bogracz z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczarki obieramy, myjemy i siekamy.
  Cebulę kroimy w kostkę.
  3 ząbki czosnku siekamy drobno.
• 2. 2 papryki umyte i pozbawione gniazd nasiennych kroimy w kosteczkę.
  
  Mięso kroimy w kostkę.
• 3. Na dnie większego garnka rozgrzewamy oliwę.
  Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy mięso, solimy.
  Sypiemy sporo słodkiej papryki i troszkę ostrej i smażymy około 5 minut.
  W międzyczasie sypiemy bazylią i tymiankiem. smażymy jeszcze 2 min.
• 4. Następnie dodajemy cebulę, znów chwilę smażymy,
  potem dodajemy czosnek, mieszamy i wrzucamy pieczarki, paprykę,
  Solimy, sypiemy orygano, pieprzem smażymy.
  Dodajemy pomidory z puszki i przecier.
• 5. Następnie nastawiamy wodę na makaron. Wodę na makaron solimy 1 łyżką wody.
  Wrzucamy makaron na wrzątek i gotujemy go al dente.
  Ugotowany odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  Makaron odkładamy na chwilę na bok.
• 6. Do zupy wlewamy 1 litr wody. Dodajemy 3 liście laurowe, 6 kulek ziela angielskiego, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut.
  
  Na koniec wrzucamy ugotowany makaron, mieszamy i gotowe.
  Smacznego