Kopytka :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1kg ziemniaków, mąka, 2 jajka, sól, cebula, przyprawy, olej, koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKopytka :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy ziemniaki - nie dopuścić do rozgotowania. Wystudzone mielimy. Dodajemy mąkę - na 1kg ok. 2,5 szkl, dodajemy łyżeczkę soli, 2 całe jajka, pół szkl. mąki ziemniaczanej. Łączymy składniki. Gdyby "ciasto" lepiło się, można dodać mąki zwykłej, nie przesadzając bo kopytka będą za twarde. Wszystko pięknie wymieszane dzielimy na kilka części, przenosimy na stolnicę i "rolujemy ciasto", dzielimy na małe prostokąty i wrzucamy do gotującej wody. Gotujemy ok 15 minut, od wypłynięcia jeszcze 7 min. Do kopytek kroję cebulkę, podsmażam, dodaje pieprzu, soli, papryki słodkiej. Smacznego :)
Porady
Kopytka można podawać z surówką, bitkami, itd.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Kopytka
Mam dla Was podstawowy, sprawdzony, bardzo prosty przepis na kopytka, które robi się u mnie w domu od wielu, wielu lat. Uwielbiam je w czystej postaci, czyli np podsmażone na masełku, z cebulką i obsypane koperkiem, lecz równie dobre są jako dodatek do ulubionego gulaszu, sosu, zapiekanego mięsa itp
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze