Kopiec śmietanowo-owocowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Galaretki z wyjątkiem jednej truskawkowej rozpuszczamy- każdą w szklance wody. Jedną truskawkową w 400ml wody. Zostawiamy do przestygnięcia.
Na spód salaterki układamy pokrojone w plasterki truskawki (ok 12). Boki wykładamy talarkami banana. Na to wylewamy rozpuszczoną w 400ml wody galaretkę truskawkową.
Śmietanki ubijamy z dodatkiem śmietanfixu, dzielimy na 3 części.
Do jednej wlewamy galaretkę cytrynową, do drugiej wiśniową do trzeciej jedną agrestową.
Na zastygniętą galaretkę truskawkową wykładamy śmietankę z galaretką cytrynową. Zalewamy tężejącą galaretką truskawkową rozpuszczoną w szklance wody.
Kolejna warstwa to pianka z dodatkiem agrestowej galaretki. Na niej układamy 6 plastrów ananasa, a w jego środki wbijamy po jednej całej truskawce. Zalewamy drugą tężejącą zieloną galaretką.
Po zastygnięciu galaretki zielonej wykładamy resztę śmietanki z dodatkiem galaretki wiśniowej i na nią układamy krążki biszkoptów. W pozostałe "szpary" wsypujemy pokruszone biszkopty. Po całkowitym schłodzeniu możemy ciasto wyłożyć, odwracając je do góry dnem.
Porady
Kopiec robiłam w salaterce o śr. 22cm i wysokości 12cm. Wyłożyłam ją wcześniej folią spożywczą, żeby można było łatwiej wyciągnąć po zastygnięciu. Można go również przygotować w tortownicy- zmieni się jedynie kształt.
Do śmietanki najlepiej dodawać galaretkę nie od razu tylko w momencie wykładania danej warstwy. Jest bardziej elastyczna, a jeśli poleży z galaretką możemy mieć problem z jej wyłożeniem.
Komentarze