Kolorowa zupa jarzynowa z fasolką szparagową i cukinią
b
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Szybka,zdrowa i prosta w przygotowaniu. Taka lekka zupa jarzynowa bardzo smakuje mojej rodzince.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 marchewka,
½ pietruszki,
ok. 10 dag fasolki szparagowej,
1 średnia cukinia,
2-3 ziemniaki,
kawałek pora,
kawałek selera,
mała kalarepa,
1pomidor obrany ze skórki,
2 ząbki czosnku,
ok. 1 litra bulionu ( najlepiej rosół z wcześniejszego obiadu),
1 łyżeczka lubczyku, 1 łyżeczka pietruszki,
sól, pieprz i ostra papryka do smaku.
Wystaw ocenę:
4.49 (190 ocen)
Kolorowa zupa jarzynowa z fasolką szparagową i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa myjemy i obieramy ze skórki (oprócz cukinii) i kroimy.
Pokrojone warzywa (oprócz pomidora) wrzucamy do gorącego bulionu, dodajemy lubczyk i gotujemy na wolnym ogniu aż zmiękną. Ok. 5 minut przed końcem wrzucamy pokrojonego pomidora. Jeśli jest potrzeba doprawiamy do smaku według uznania. Wyłączamy zupę i dajemy posiekana natkę pietruszki. Jeśli lubimy zabielaną to możemy dodać trochę śmietany. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
zupa JARZYNOWA z fasolką szparagową
Pyszna, pożywna i bardzo kolorowa zupa. Kryje w sobie moc witamin i smaków iście letnich warzyw. Idealna do przygotowania w sezonie wakacyjnym, gdy stragany uginają się od przepysznych owoców i warzyw, jak i zimą – wyjmując zamrożone przez nas letnie skarby z zamrażarki
Komentarze