zupa JARZYNOWA z fasolką szparagową

  • wyświetlono: 1196 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna, pożywna i bardzo kolorowa zupa. Kryje w sobie moc witamin i smaków iście letnich warzyw. Idealna do przygotowania w sezonie wakacyjnym, gdy stragany uginają się od przepysznych owoców i warzyw, jak i zimą – wyjmując zamrożone przez nas letnie skarby z zamrażarki

SłodkiZapachMalin
  • 4 porcje
  • 40min

Składniki

2 marchewki
2 pietruszki
4 ziemniaki
500g żółtej fasolki szparagowej
kawałek selera z liśćmi
1 gałązka lubczyku lub 1 łyżka suszonego
2 liście laurowe
sól/pieprz
2 łyżki pokrojonego koperku
2 łyżki śmietany 18%
1,6l wody

Sposób przygotowania przepisu:

zupa JARZYNOWA z fasolką szparagową

  • 1. Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka. Fasolkę szparagową myjemy, odcinamy kocówki i wyjmujemy łyko, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do reszty warzyw. Całość zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe, lubczyk, liście selera, sól i pieprz. Gotujemy zupę do miękkości warzyw (ok. 20-25 minut). Pod koniec gotowania wyjmujemy lubczyk i liście selera, dodajemy koperek i zaprawiamy śmietaną (śmietanę wkładamy do miseczki i dolewamy do niej chochelkę zupy – dokładnie mieszamy. Tak zahartowaną śmietanę dolewamy do zupy). Jeśli potrzeba doprawiamy solą i pierzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozupafasolka szparagowazupa jarzynowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Dodane przez: Iwona75

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Zupy z udziałem młodych warzyw...

Jarzynowa z fasolką szparagową i pulpetami

Dodane przez: edytaha

Jarzynowa z fasolką szparagową i pulpetami

Gęsta, ale całkiem lekka zupa z...

Zupa z fasolką szparagową

Dodane przez: kamila19851

Letnia zupa z fasolki szparagowej

Smaczna zupa z młodych warzyw

Zupa z fasolką szparagową

Dodane przez: Gosia123

Zupa z fasolką szparagową

Pyszna, szybka, bezmięsna zupa.

Zupa z fasolką szparagową

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zupa z fasolką szparagową

Zupa bardzo smaczna, typowo letnia.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE