Kokosowe drożdżówki z borówką

  • wyświetlono: 168 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sezon na borówki w pełni, więc między innymi drożdżówki z nimi muszą być. Ja ciasto wzbogaciłam o wiórki kokosowe. Polane lukrem i mięciutkie po prostu pycha. Drożdżówki znikły w oka mgnieniu. Najlepsze na ciepło z kubkiem mleka, kawy czy herbaty.

zzewa
  • 16 porcje
  • 120min

Składniki

3 szk świeżych borówek amerykańskich
4 szk mąki pszennej typ 500
1/2 szk wiórków kokosowych
1/2 szk cukru
1 cukier waniliowy
50 g świeżych drożdży
2 jajka
1/3 kostki masła ( kostka 250 g )
1 szk mleka
2 szczypty soli

dodatkowo :
1 jajko
2 łyżki mleka

lukier :
1 szk cukru pudru
mleko ( ilość według uznania )

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowe drożdżówki z borówką

  • 1. W rondelku stopić masło.
    W drugim naczyniu podgrzać połowę mleka z łyżką cukru.
    Dodać drożdże i łyżkę mąki i wymieszać zaczyn, zostawić do wyrośnięcia.
    Mąkę wymieszać z resztą cukru, wiórkami i solą i wsypać do miski.
    W pozostałym mleku wymieszać jajka i wlać do mąki.
    Dodać wyrośnięty zaczyn i połączyć składniki.
    Wlać przestudzony tłuszcz i wyrobić ciasto ( w razie potrzeby podsypać mąką ).
    Ciasto zostawić do wyrośnięcia.
  • 2. Gdy podwoi objętość rozwałkować je na duży placek, posmarować jajkiem i rozsypać borówki.
    Zwinąć roladę i ciąć plastry.
    Układać je na blachach z wyposażenia kuchenki wyłożonych papierem do pieczenia.
    Posmarować drożdżówki jajkiem i zostawić do wyrośnięcia.
    Gdy podrosną wstawić blachy do piekarnika nagrzanego do 155 stopni z termoobiegiem i piec 25 - 30 minut.
    Upieczone wyjąć z piekarnika i przestudzić.
    Przygotować lukier, w zależności od gęstości dostosować ilość mleka i polac lukrem drożdżówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kokosdla dziecilukierdrożdzówkiborówka

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Magdalenki z borówkami

Jedne z lepszych, jakie jadłam....

Drożdżówki z jagodami i budyniem

Dodane przez: mysza75

Drożdżówki z jagodami i budyniem

Drożdżówki z poznańskiego szneki...

Drożdżówki z orzechowym kremem, jabłkami i kokosową kruszonką

Dodane przez: afrodyta

Drożdżówki z orzechowym kremem, jabłkami...

Domowe, pyszne drożdżówki. Wszyscy...

Bu łęczki

Dodane przez: Mała0801

Drożdżówki z budyniem ;)

Polecam domowe , własnoręcznie...

Ciasteczka brownie z borówkami

Dodane przez: Jaga85

Ciasteczka brownie z borówkami

To małe co nieco dla miłośników...

DROŻDŻÓWKI Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

DROŻDŻÓWKI Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ

Mięciutkie i pulchne, nie za słodkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE