Knedle z jagodami
Składniki:
- ( Na ok. 15 knedli)
1,5 kg. ugotowanych ziemniaków z dodatkiem soli
1 jajko
1,5 szklanki mąki pszennej+ do oprószenia stolnicy ( mąki możemy dodać więcej lub mniej w zależności od rodzaju ziemniaków)
śmietana 18%
jagody do posypania knedli
cukier
Wystaw ocenę:
4.45 (150 ocen)
Knedle z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane ziemniaki przecisnąć dwukrotnie przez praskę ,dodać jajko oraz mąkę. Wyrobić rękoma gładką masę.
- 2. Stolnice oprószyć mąką. Z masy ziemniaczanej odrywać po kawałku ciasta , formować grube wałki , każdego podzielić na 4-5 części. Każdy kawałek ciasta rozpłaszczyć na dłoni , położyć łyżeczkę jagód , zlepić kluskę a następnie uformować dłońmi kulkę.
- 3. W garnku zagotować osolony wrzątek , gotować knedle 5 min po wypłynięciu na wierzch. Wyjmować łyżką cedzakową.
- 4. Knedle podawać polane śmietaną , posypane cukrem oraz jagodami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Notka redakcyjna
KH_02-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze