Kluski ziemniaczane z mozzarellą w sosie pomidorowym
R'n'G Kitchen
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nieskromnie napiszemy…raz spróbujecie, powielać będziecie ;) Prosto i pysznie. Do tego ten obłędny sos z lat 70-tych.
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 750 g ziemniaków
200-250 g mąki ziemniaczanej
2 kulki mozzarelli
Sos:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
180 g koncentratu pomidorowego
600 ml bulionu warzywnego
bazylia świeża
cukier
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kluski ziemniaczane z mozzarellą w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ser kroimy na paluszki 5 cm X 1cm.
Następnie formujemy kulki, spłaszczamy i układamy kawałek sera. Owijamy. Gotujemy w osolonym wrzątku 2-3 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Odcedzamy i podajemy z sosem.
Przygotowujemy sos.
W rondelku robimy zasmażkę z masła i mąki. Dodajemy przecier pomidorowy i chwilę smażymy. Całość cały czas mieszamy i dodajemy bulion. Podgrzewamy do momentu ,kiedy sos zrobi się gęstszy. Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem i cukrem. Dodajemy posiekaną bazylię.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MozzarellaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kacapoły czyli kluski ziemniaczane
Kacapoły to regionalne danie moich okolic . W oryginale kluski te podawane są z serem na słono , moja rodzinka nie lubi takiej wersji , wiec ja robię je na słodko . Takie pamiętam z dzieciństwa , takie robi moja mama , takie robię ja dla swojej rodzinki , bo właśnie takie nam smakują najbardziej ;)
Komentarze