Kiełbasa na kanapki ze słoika

  • wyświetlono: 1970 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 1

To bardzo dobra, kiełbasa, którą sami przygotowujemy w domu. Bardzo dobrze kroi się na plasterki, a smakuje tymi przyprawami, których używamy do jej przygotowania. Nie zawiera, konserwantów i co najważniejsze 100% mięsa. A całość otoczona jest przepyszną galaretką.

jaaaa
  • 100min

Składniki

1 kg mielonej łopatki wieprzowej
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
1 łyżeczka majeranku
200 ml wody
1 plaska łyżka żelatyny
4 słoiki o równych ściankach 300 ml

Sposób przygotowania przepisu:

Kiełbasa na kanapki ze słoika

  • 1. Żelatynę zalewamy w szklance 1 łyżką zimnej wody mieszamy i odstawiamy do napęcznienia.
  • 2. Mięso przekładamy do miski, dodajemy do niego wszystkie przyprawy i czosnek przeciśnięty przez praskę dokładnie mieszamy.
  • 3. Żelatynę zalewamy 200 ml gorącej wody rozpuszczamy i studzimy, zimną wlewamy do mięsa, ponownie dokładnie mieszamy.
  • 4. Do wyparzonych wcześniej słoików wkładamy mięso, ale tylko do wysokości gwintu, ubijamy i zakręcamy dokładnie. Układamy w garnku zalewamy zimną wodą i pasteryzujemy 50 minut. Na dzień następny czynność powtarzamy.
  • 5. Studzimy i cieszymy się smakiem kanapek z pyszną kiełbasą.

Porady

Do przygotowania konserwy możemy użyć różnego rodzaju mięsa. Do łopatki możemy dodać boczku, słoniny, mięsa od szynki, wołowiny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuśniadaniekielbasado_chlebana_kanapki

Komentarze

Podobne przepisy

SCHAB PIECZONY NA KANAPKI

Dodane przez: Cafe Babilon_Laura

SCHAB PIECZONY NA KANAPKI

Pyszny sposób na domową wędlinę.

schab na kanapki

Dodane przez: gogusia

Schab na kanapki

Dosyć często robię różne mięsa...

Schab na kanapki z szynkowara

Dodane przez: Alex M

Schab na kanapki z szynkowara

Bardzo smaczne i delikatne mięsko,...

boczek

Dodane przez: Aga72

Boczek na kanapki

Przygotowałam na kanapki pyszny...

image-20g1een

Dodane przez: Alex M

Schab pieczony na kanapki

Smaczna wędlina pieczona z chudego...

GOLONKA FASZEROWANA

Dodane przez: majka190382

GOLONKA FASZEROWANA, NA KANAPKI

Przepyszna goloneczka. Idealna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE