Kawowy 3-BIT
Karolina Polak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Znany 3-BIT w wersji kawowej
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki: (blacha 35x25 lub 25x40)
Biszkopt:
5 jajek
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżka kakao
2 łyżki mielonej kawy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
500 ml mleka
2 łyżki cukru
16 g cukru waniliowego
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 g margaryny
Masa śmietanowa:
500 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
5 łyżek kawy cappuccino -dowolny smak
galaretka cytrynowa
Dodatkowo:
2 paczki herbatników (około 50 sztuk)
5 łyżek dżemu porzeczkowego
puszka masy kajmakowej (ja użyłam zwykłej, ale może być kakaowa)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kawowy 3-bit - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno, dodawać po łyżce cukru. Na najmniejszych obrotach miksera dodawać kolejno po jednym żółtku. Gdy masa będzie jednolita dodać przesianą mąkę z proszkiem, kakao
i kawą, wymieszać delikatnie łyżką. Piec w temp. 170-180 stopni około 25 minut.
Przygotować masę budyniową: Z mleka odlać 1/2 szklanki i wymieszać w nim obie mąki, a resztę mleka zagotować z cukrami. Do gotującego mleka wlać rozrobione w mleku mąki, chwilę pogotować. Margarynę ucierać do białości dodając po łyżce zimnego budyniu. Masę budyniową wyłożyć na upieczony i wystudzony biszkopt. Na masę budyniową ułożyć herbatniki, następnie masę kajmakową i znowu warstwę herbatników, którą smarujemy dżemem. Wstawić na chwilę do lodówki i w tym czasie przygotować masę śmietanową.
Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody, ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno dodając cukier puder. Do ubitej śmietany wlewać powoli tężejącą galaretkę i wsypać cappuccino. Miksować do czasu jego rozpuszczenia. Masę śmietanową wyłożyć na ciasto i dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze