Kaszowe risotto z leśnych grzybów
- 25 min
Składniki:
2 woreczki kasza jęczmiennej
grzyby leśne
1 szt cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
Bulion grzybowy
pieprz biały
4 łyżki parmezanu startego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaszowe risotto z leśnych grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę wysypujemy z woreczków. Cebulę siekamy drobno. Grzyby leśne świeże przebieramy oczyszczamy i siekamy drobniutko. Na patelni na oliwie z oliwek podsmażamy cebule , dodajemy posiekane grzyby i smażymy chwilę. dodajemy kaszę i dalej smażymy. Kostkę bulionową grzybową zalewamy 1 litrem wrzątku - mieszamy aż kostka się rozpuści. Podlewamy kasze ok 1/2 szklanki bulionu , mieszamy i nakrywamy. Po ok 5 min znów podlewamy - mieszamy.
- 2. Robimy tak aż kasza będzie gotowa. Na koniec dodajemy pieprz i sól do smaku - mieszamy i dodajemy starty parmezan.Jeszcze raz zmieszamy i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze