Kaszotto z kurczakiem

  • wyświetlono: 1877 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Miało być risotto, ale nie miałam w domu ryżu, a nie chciało mi się gnać do sklepu, więc wyszło kaszotto. Danie pyszne i szczerze zachęcam do przygotowania:)

ladygoga

Składniki

400 g fileta z piersi kurczaka
1 spora cebula
1-2 ząbki czosnku
szklanka kaszy pęczak
1 papryka czerwona
250g pieczarek
puszka kukurydzy
puszka pomidorów krojonych
3 szklanki bulionu
łyżka koncentratu pomidorowego
kulka mozzarelli

PRZYPRAWY:
1/2 łyżeczki bazylii
1 łyżeczka oregano,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki ostrej papryki,
1/2 łyżeczki curry
Sól,
Pieprz,

Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto z kurczakiem

  • 1. Fileta umyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę. Pieczarki w plasterki. Mięso podsmażyć na patelni. Pieczarki smażyć kilka minut aż cała woda z nich wyparuję. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać czosnek i jeszcze krótko podsmażyć. Następnie dorzucić pęczak i smażyć ciągle mieszając około 2-3 minuty. Wlać pół szklanki bulionu i zagotowujemy. Dodać mięso oraz przyprawy, wymieszać i wlać resztę bulionu. Danie przykryć i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Po tym czasie dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, posiekaną paprykę oraz pieczarki, wymieszać. Gotować razem kolejne 15 minut pod przykryciem. Potrawę co jakiś czas mieszać. Następnie dodać odsączoną kukurydzę, wymieszać. Smażyć jeszcze 5 minut bez przykrycia. Doprawiamy danie do smaku solą i pieprzem. Posypujemy starą mozzarellą i wymieszać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

kaszotto

Dodane przez: juchab

Kaszotto z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne, smaczne, błyskawiczne:))

Kaszotto z kurczakiem i włoską kapustą

Dodane przez: Kuchnia Marty

Kaszotto z kurczakiem i włoską kapustą

Kaszotto z kurczakiem i włoską...

---

Dodane przez: kretka

Kaszotto

Pyszna i kolorowa zapiekanka z...

Kaszotto jaglane z fasolką i kurczakiem

Dodane przez: juchab

Kaszotto jaglane z fasolką i kurczakiem

Proste danie, które zasmakuje każdemu,

kurczak w sosie śliwkowym na kaszotto

Dodane przez: justi2401

Śliwkowy kurczak na gryczanym kaszotto

Wystarczy odrobina fantazji aby...

Kaszotto z gulaszem

Dodane przez: annakw

Kaszotto z gulaszem

Smakuje wyśmienicie z sałatką z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE