Kartoflany torcik ze szpinakowym farszem
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g ziemniaków
4 łyżki oliwy
sól
400 g świeżego szpinaku
pęczek pietruszki
pęczek szczypiorku
otarta skórka z 1 cytryny
250 g serka ricotta
3 jaja
150 g sera feta
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyKartoflany torcik ze szpinakowym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki dokładnie oczyścić, połowę obrać. Wszystkie pokroić w plastry.
- 2. Ziemniaki usmażyć na oliwie, na rumiano, posolić.
- 3. Szpinak umyć, dać na patelnię z odrobiną oliwy, poddusić, aż listki zwiędną. Posolić. Wystudzić.
- 4. Szpinak odcisnąć z nadmiaru płynu, pokroić na mniejsze kawałki.
- 5. Szczypior i pietruszkę wypłukać, drobno posiekać.
- 6. Ricottę wymieszać z jajkami, dodać otartą skórkę z cytryny.
- 7. Dodać 100 g pokruszonej fety. Połączyć ze szpinakiem, pietruszką i szczypiorkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
- 8. Tortownicę /24 cm/ wyłożyć papierem do pieczenia.
- 9. Na bokach tortownicy ułożyć ziemniaczki w skórce na spodzie bez skórki - tak by zachodziły za siebie.
- 10. Na wyłożone ziemniaczki rozsmarować równo masę serowo - szpinakową.
- 11. Na wierzch pokruszyć resztę fety.
- 12. Piec ok 40 min w 185 stopniach.
Porady
Można podawać z sałatką z pomidorów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rollsy z tortilli z farszem szpinakowym
Moja propozycja szybkiej w przygotowaniu, imprezowej potrawy, w której główną rolę odgrywa tortilla oraz składniki bogate w substancje odżywcze: szpinak, cebula oraz czosnek. Wszystko to łączy się idealnie z wyrazistym serem śmietankowym tworząc szybką, aromatyczną i bardzo smaczną przystawkę.
Krokiety cannelloni z szpinakowym farszem
Moja propozycja szybkiej w przygotowaniu, imprezowej potrawy, w której główną rolę odgrywa makaron oraz składniki bogate w substancje odżywcze: szpinak, cebula oraz czosnek. Wszystko to łączy się idealnie z wyrazistą fetą tworząc szybką, aromatyczną i bardzo smaczną przystawkę.
Komentarze