Karmelizowana pierś z kurczaka w sosie cytrynowo - miętowym.
- 30 min
Danie jest wyśmienite a sos cytrynowo - miętowy niesamowicie orzeźwia.Zapraszam do wypróbowania potrawy.
- 30 min
Składniki:
- 500 gram piersi z kurczaka
6 łyżek miodu
cukier puder
4 sztuki cytryny
Liście świeżej mięty
5 łyżek Oliwy
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKarmelizowana pierś z kurczaka w sosie cytrynowo - miętowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka dokładnie umyć,następnie
pokroić w plastry o grubości 2 cm.
Zalać je miodem dokładnie wymieszać.
Mięso karmelizować na wysmarowanej oliwą oraz mocno rozgrzanej patelni do grillowania.
Wycisnąć sok z cytryn - przelać do blendera
wsypać cukier puder oczywiście tak aby smak sosu był słodko-kwaśny.
Świeżą miętę wsypać do blendera i zmiksować wszystkie składniki.
Do rondelka wlać zawartość zmiksowanego sosu.
W rondelku lekko zagotować sos tak by cukier dokładnie się rozpuścił.
Gotową pierś rozłożyć na półmisku,polać sosem,przybrać listkami mięty oraz cytryną.
Ucząc się w szkole gastronomicznej potrawa ta wygrała w konkursie na Mistrza Szkolnej Patelni.
SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Schab w sosie cytrynowo-miętowym
Sceptycznie podchodzę do takich eksperymentów, ale ten pozytywnie mnie zaskoczył. ;-) Połączenie mięty, cytryny i kolendry daje ciekawy efekt, który na pewno jeszcze nie raz odtworzę. Polecam przede wszystkim osobom znudzonym tradycyjnymi obiadkami. Z kaszą jaglaną i surówką smakowało bardzo dobrze!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze