Karkówka z boczniakami i musztardą francuską
Martyna Kuźma
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Karkówka w sosie ze śmietany i musztardy duszona z boczniakami i cebulą. Syty i bardzo smaczny sos mięsny do ryżu , makaronu , kaszy , ziemniaków czy wszelakich placów i klusek.Uniwersalny i oryginalny w smaku. Ziarenka gorczycy chrupią a mięso i grzyby są bardzo miękkie.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g karkówki wieprzowej
przyprawa do wieprzowiny
sól , pieprz
mąka pszenna do oprószenia mięsa
2 cebule
500g boczniaków
smalec wieprzowy do smażenia
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyżki musztardy francuskiej
250 ml kwaśnej śmietany 18
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Karkówka z boczniakami i musztardą francuską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso oprószyć przyprawą do wieprzowiny , solą ,pieprzem i mąką. -
Na patelni rozgrzać smalec, zeszklić cebule, dodać karkówkę.
Smażyć na rumiano. -
Dusić ok 10 min aż część wody wyparuje. -
-
Wsypać natkę pietruszki, wymieszać ( ew doprawić do smaku solą i pieprzem ja już nie doprawiałam)
Podawać z ulubionymi dodatkami u mnie z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczniaki Cebula Grzyby Karkówka Musztarda Natka pietruszki Wieprzowina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Puree ziemniaczane z musztardą francuską
Puree ziemniaczane w nowym wydaniu czyli z ziarnistą musztardą, np. francuską. Musztarda nadaje ziemniakom zupełnie innego smaku i ostrości. W gładkim puree trafiają się strzelające między zębami ziarenka gorczycy, co nadaje im nowej struktury i stanowi niespodziankę dla degustatora dania
Komentarze