Karczek z cebulą, czosnkiem i musztardą francuską

  • wyświetlono: 2160 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Karczek nadziewany to świetny pomysł na niedzielny lub świąteczny obiad. Mięso pieczemy w rękawie lub foli spożywczej, dzięki czemu jest miękkie i soczyste. Nadziałam je cebulą, czosnkiem, marchewka i musztardą francuską.

Mariola123
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 160min

Składniki

SKŁADNIKI :
1,5 kg karczku
1/2 łyżeczki soli
pieprz, słodka i ostra papryka do smaki
5 ząbków czosnku, przeciśniętych przez praskę
1 łyżeczka majeranku
3 łyżki musztardy francuskiej
1 duża cebula, pokrojona w talarki
1 marchewka, starta na tarce jarzynowej
3 łyżki oleju
rękaw do pieczenia mięsa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Karczek z cebulą, czosnkiem i musztardą francuską

  • image-23bp3gq1. Karczek umyć, osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem i przyprawami. Odłożyć na 2 godziny w chłodne miejsce.
    Na patelni podpiekamy cebule z marchewką, lekko solimy, prużymy aż zmięknie i lekko się podpiecze. Farsz studzimy.
  • image-266h5ai2. Karczek nacinamy, do połowy, tak aby powstały małe kieszonki w które nakładamy cebulę z marchewką, następnie mięso smarujemy po wierzchu musztarda francuską.
    Przekładamy je delikatnie do rękawa, następnie do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku około 1 i 1/2 godziny w temperaturze 180 *C.
  • image-26fhxra3. Karczek wyciągamy z piekarnika, studzimy i kroimy na plastry. Smacznego.
KH_01-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadkarczekmusztarda francuska
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z cebulą i czosnkiem

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety mielone z cebulą i czosnkiem

Kotlety mielone z cebulą i czosnkiem

Szynka peklowana z musztardą francuską

Dodane przez: alaaa

Szynka peklowana z musztardą francuską

Domowe wędliny stają się coraz...

Kurczak pieczony w całości, z cebulą, czosnkiem i ziołami

Dodane przez: Violetka76

Kurczak pieczony w całości z cebulą, czosnkiem...

Piekłam go w rękawie – mięso jest...

Żeberka z musztardą i miodem

Dodane przez: AngelikaO

Żeberka z musztardą i miodem

Pomysł zaczerpnięty z internetu....

Słoneczna jajecznica z kiełbasą cebulą, kiszonym czosnkiem i pomidorem

Dodane przez: Czarek

Słoneczna jajecznica z kiełbasą cebulą, kiszonym...

Dziś, w taki słoneczny poranek...

GRILOWANE STEKI Z TUNCZYKA NA PYSZNY OBIAD LUB KOLACYJKE W PIATKOWY DZIEN ..

Dodane przez: Marjanina

GRILOWANY STEK Z TUNCZYKA Z CEBULA I CZOSNKIEM

WSPANIALY KAWALEK GRILOWANEGO STEKA...