Karkówka duszona w kiszonej kapuście
- 1 min
Pyszna karkówka duszona w piekarniku, szczególnie polecam miłośnikom kiszonej kapusty ;)
- 1 min
Składniki:
- 600 g karkówki
500 g kiszonej kapusty
500 g pieczarek
2-3 cebule
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, papryka słodka
Wystaw ocenę:
4.94 (172 ocen)
Karkówka duszona w kiszonej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę umyć, osuszyć i lekko ubić. Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Usmażyć na złoty kolor.
- 2. Kapustę opłukać w zimnej wodzie. Włożyć do dużego rondla, wlać 1/2 szklanki wody i dusić ok 5 minut na małym ogniu. Po tym czasie wrzucić ziele angielskie, liść laurowy i koncentrat.
- 3. Cebulę pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni soląc odrobinę. To samo zrobić z pieczarkami.
-
4.
Do naczynia żaroodpornego ułożyć w następującej kolejności:
1) połowę kapusty
2) karkówkę
3) pieczarki
4) cebulę - 5. Włożyć do nagrzanego do 180 C piekarnika i piec 60-70 min.
Porady
w sezonie letnim robię to danie z młodej kapusty, co daje jeszcze lepszy efekt.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Jeśli posmakował Wam ten przepis, spróbujcie też innych pomysłów na karkówkę.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka duszona w pomidorowej kapuście kiszonej
Plastry karkówki duszone w kapuście kiszonej z dodatkiem domowego przecieru pomidorowego i pieczarek. Dzięki odpowiednio długiej obróbce, mięso jest mięciutkie i bardzo smaczne :) Danie nie wymaga dużego nakładu pracy i można przygotować wcześniej, a potem tylko odgrzać. Polecam na rodzinne obiady :
Komentarze