Karkówka / schab w pysznym sosie
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 7 plastrów karkówki wieprzowej
0,5 litrowy słoik sosu papryka w keczupie, zapasy domowe, lub sos słodko kwaśny domowy
3 cebule pokrojone w talarki
1 listek laurowy
4 kulki ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
Sól
0,5 łyżeczki cukru
pieprz mielony
0,5 szklanki wody
¼ lub 0,5 szklanki wina Porto
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka / schab w pysznym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso obsmażyć z obu stron na rumiano a w rondlu zeszklić cebulę, dodać czosnek i obsmażone mięso. Podlać wodą i winem, wrzucić ziele i listek laurowy. Wlać słoik papryki z keczupem. Dusić do miękkości mięsa lub upiec w piekarniku, wtedy należy na dno naczynia żaroodpornego wlać cienką warstwę sosu, ułożyć mięso obłożyć cebulą i zalać resztą sosu. Piec w 180 st /góra dół/,do miękkości. Ja wstawiłam do zimnego piekarnika więc piekłam 1,5 godziny. Podać z ziemniaczkami i surówką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze