Karkówka po góralsku

  • wyświetlono: 718 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Soczysta karkówka podawana z grillowanym oscypkiem z dodatkiem żurawiny oraz ziemniaka z twarożkiem.

  • 5 porcje
  • Łatwy

Składniki

1,5 kg karkówki
2. 5 dużych ziemniaków
3. 500g twarożku półtłustego
4. 3 pęczki szczypiorku
5. 1 duży, świeży czosnek
6. mały jogurt naturalny
7. ser typu "oscypek"
8. konfitura żurawinowa
9. Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka, przyprawa do karkówki
10. olej

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka po góralsku

  • Karkówka po góralsku1. Przygotowanie karkówki:
    1. W misce mieszamy olej, wyciśnięte 4 ząbki czosnku, zioła prowansalskie (pół opakowania), paprykę słodką (pół opakowania), przyprawę do karkówki (pół opakowania),pieprz, sól
    2. Pokrojoną karkówkę marynujemy ( im dłużej tym lepiej)
    3. Gotową, zamarynowaną karkówkę smażymy na rozgrzanym oleju pod przykryciem.

    Przygotowanie twarożku:
    1. Twarożek mieszamy z czosnkiem ( 3 ząbki), posiekanym szczypiorkiem, jogurtem naturalnym. Doprawiamy solą i pieprzem.

    Przygotowanie ziemniaków:
    1. Duże ziemniaki dokładnie myjemy, kroimy na pół i gotujemy do miękkości.
    2. Ugotowane ziemniaki pieczemy/grillujemy przez ok. 10 min.

    Przygotowanie sera typu "oscypek"
    1. Ser kroimy w plastry, następnie smażymy lub grillujemy.

    Wszystko razem podajemy wedle uznania wraz z konfiturą żurawinową.

    Smacznego :)

Porady

Karkówkę najlepiej marynować przez całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

karkówkaŻurawinaczosnekziemniakioscypektwarożek

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: madzik_s1

Pstrąg po góralsku

Przepis jest dla mnie wyjątkowy,...

Karkówka po bawarsku

Dodane przez: 2milutka

Karkówka po bawarsku

Rewelacyjna w smaku pieczona karkówka...

Karkówka po żydowsku

Dodane przez: przytulanka

Karkówka po żydowsku

przepis dostałem od koleżanki....

karkówka po meksykańsku

Dodane przez: anna lasocka

Karkówka po meksykańsku

Wspaniałe połączenie smaków i pyszne...

Karkówka po chińsku

Dodane przez: Aneta_77

Karkówka po chińsku

Zwykle do chińszczyzny dodaje się...

KARKÓWKA PO CYGAŃSKU

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

KARKÓWKA PO CYGAŃSKU

Pyszne danie obiadowe z karkówką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE