Karkówka po góralsku

0 (0 ocen)

  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Soczysta karkówka podawana z grillowanym oscypkiem z dodatkiem żurawiny oraz ziemniaka z twarożkiem.

  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1,5 kg karkówki
    2. 5 dużych ziemniaków
    3. 500g twarożku półtłustego
    4. 3 pęczki szczypiorku
    5. 1 duży, świeży czosnek
    6. mały jogurt naturalny
    7. ser typu "oscypek"
    8. konfitura żurawinowa
    9. Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka, przyprawa do karkówki
    10. olej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Twarożek

Karkówka po góralsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Karkówka po góralsku 1. Przygotowanie karkówki:
    1. W misce mieszamy olej, wyciśnięte 4 ząbki czosnku, zioła prowansalskie (pół opakowania), paprykę słodką (pół opakowania), przyprawę do karkówki (pół opakowania),pieprz, sól
    2. Pokrojoną karkówkę marynujemy ( im dłużej tym lepiej)
    3. Gotową, zamarynowaną karkówkę smażymy na rozgrzanym oleju pod przykryciem.

    Przygotowanie twarożku:
    1. Twarożek mieszamy z czosnkiem ( 3 ząbki), posiekanym szczypiorkiem, jogurtem naturalnym. Doprawiamy solą i pieprzem.

    Przygotowanie ziemniaków:
    1. Duże ziemniaki dokładnie myjemy, kroimy na pół i gotujemy do miękkości.
    2. Ugotowane ziemniaki pieczemy/grillujemy przez ok. 10 min.

    Przygotowanie sera typu "oscypek"
    1. Ser kroimy w plastry, następnie smażymy lub grillujemy.

    Wszystko razem podajemy wedle uznania wraz z konfiturą żurawinową.

    Smacznego :)

Porady

Karkówkę najlepiej marynować przez całą noc.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czosnek Karkówka Oscypek Ziemniaki Żurawina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować