Karkówka bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę pokroić w plastry, rozbić. Obtoczyć w jajku i bułce tartej,
Mięso obsmaż na rozgrzanym oleju.
Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj, pieczarki pokrój w półplastry.
Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę i czosnek. Oddzielnie przesmaż pieczarki.
Fix Knorr wymieszaj z 250 ml wody i zagotuj.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć cebulę wymieszaną z łyżką sosu, na to karkówkę i pieczarki. Zalać sosem, zapiekać około 60-80 minut w temp 180 stopni.
Porady
Najlepiej smakuje z ziemniakami z wody i ogórkami w przyprawie do grilla.
Komentarze