Karkówka po cygańsku

  • wyświetlono: 3936 |
  • dodany do książki kucharskiej: 21 |
  • polecenia: 0

Bardzo sycące i rozgrzewające danie. Można podać z kaszą, ryżem, czy ziemniakami. Z czym kto lubi, polecam :)

IMG_1607 — kopia
  • 6 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

1 kg karkówki
40 dag pieczarek
4 strąki marynowanej czerwonej papryki
3 ogórki konserwowe
2 średnie cebule
Zalewa: 1 szklanka wody
4 łyżki octu winnego
1/2 szklanki ketchupu pikantnego
1 koncentrat pomidorowy (200ml)
3 łyżki cukru
mielona słodka i ostra papryka
czosnek mielony
sól, pieprz
mąka do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka po cygańsku

  • Karkówka po cygańsku1. Karkówkę pokroić na średniej grubości plastry. Rozbić, przyprawić solą i pieprzem z obu stron i odstawić na 2-3 godz. do lodówki. Następnie obtoczyć w mące i obsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Karkówkę ułożyć na dno naczynia żaroodpornego. Ogórki i paprykę osączyć z zalewy. Cebulę pokroić w półksiężyce, pieczarki w plastry, ogórki w półplastry, a paprykę w paski.Wszystko ułożyć warstwami na karkówce.
  • Karkówka po cygańsku2. Przygotować zalewę: wszystkie składniki połączyć, wymieszać, zalać nią mięso i warzywa.Całość zapiekać pod przykryciem ok.90 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.Jeśli chcemy, by mięsko się się przyrumieniło, można odkryć pokrywkę na 15 minut przed końcem pieczenia. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiDanie obiadowecebulakarkówkaogórki konserwowepapryka marynowanadanie rozgrzewającedanie na zimę

Komentarze

Podobne przepisy

KARKÓWKA PO CYGAŃSKU

Dodane przez: Magda_Z

KARKÓWKA PO CYGAŃSKU

Wyśmienity smak i aromat!

Dodane przez: AleksandraK90

Schab po cygańsku

Schab po cygańsku to bardzo prosty...

zapiekanka po cygańsku

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka po cygańsku

Z makaronem, kiełbasą i papryką....

Schab po cygańsku

Dodane przez: zielonakuchniablog

Schab po cygańsku

Kiedy znudzą już się panierowane...

.

Dodane przez: Anitka0804

Parówki po cygańsku

Bardzo szybkie i smaczne danie...

image-0gci0m5

Dodane przez: monika016

Kiełbasa po cygańsku

Można jeść je jako danie obiadowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE