Kalafiorowa na kiełbasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewki, pietruszkę i seler obieramy, kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka razem z czosnkiem, liściem laurowym i angielskim zielem. Zalewamy zimną wodą, solimy i gotujemy ok. 10 minut. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Kalafior dzielimy na "różyczki" i dodajemy razem z ziemniakami do garnka. Gotujemy do miękkości na średnim ogniu. Kiełbasę kroimy na duże kawałki, wkładamy do garnka. W kubeczku rozprowadzamy mąkę z odrobiną zimnej wody i śmietanę. Wlewamy do gotującej się zupy. Dosypujemy natkę pietruszki i koperek. Wrzucamy przyprawy i gotujemy jeszcze przez chwilę.
Komentarze