Galareta zimne nóżki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotować mięso, golonkę i nóżkę razem z warzywami w posolonej
wodzie.
W razie potrzeby dolać przegotowaną wodę. Następnie wyjąć mięso i
warzywa z garnka i po oczyszczeniu mięsa z kości pokroić drobno z
warzywami. Wywar przecedzić przez sito, wlać z powrotem do garnka,
wrzucić pokrojone mięso i warzywa, podgrzewać na wolnym ogniu.
Doprawić solą i pieprzem. Po chwili wolno wsypywać żelatynę ciągle mieszając
(nie dopuścić do wrzenia). Następnie przelać do półmiska lub
salaterek i odstawić do stężenia. Tak powstanie galareta zimne nóżki.
Komentarze