GALARETA "ZIMNE NÓŻKI"

  • wyświetlono: 31440 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Taką galaretę przyrządzała moja babcia, mama, a teraz ja dla swojej rodziny. Doskonale smakuje z octem lub chrzanem.

Karioka
  • 60min

Składniki

Składniki:
1kg mięsa (karkówki, łopatki lub biodrówki)
1 golonka
1 nóżka wieprzowa
3 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
4 liście laurowe
angielskie ziele (kilka ziarenek)
sól, pieprz
2 żelatyny (każda na 2,5 l wody)

Sposób przygotowania przepisu:

GALARETA "ZIMNE NÓŻKI"

  • Galareta "zimne nóżki"1. Ugotować mięso, golonkę i nóżkę razem z warzywami w posolonej
    wodzie.
    W razie potrzeby dolać przegotowaną wodę. Następnie wyjąć mięso i
    warzywa z garnka i po oczyszczeniu mięsa z kości pokroić drobno z
    warzywami. Wywar przecedzić przez sito, wlać z powrotem do garnka,
    wrzucić pokrojone mięso i warzywa, podgrzewać na wolnym ogniu.
    Doprawić
    solą i pieprzem. Po chwili wolno wsypywać żelatynę ciągle mieszając
    (nie dopuścić do wrzenia). Następnie przelać do półmiska lub
    salaterek i odstawić do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylagalareta zimne nóżki żelatyna
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zimne nóżki drobiowe

Dodane przez: aginaa

Zimne nóżki

Co region to inna nazwa tej potrawy:...

image-11sv7pb

Dodane przez: wiesiołek

Zimne nóżki z chrzanową galaretką

Zimne nóżki z jajeczno - chrzanową...

Galaretka wieprzowa

Dodane przez: Agiatis

Galaretka wieprzowa - zimne nóżki

Galaretka z nóżek wieprzowych i...

Gotowe do spożycia zimne nóżki

Dodane przez: maan19

Zimne nóżki

Mój mąż uwielbia je jeść, a przepis...

image-14f1q3c

Dodane przez: viki2903

Nóżki w galarecie / GALARETKA WIEPRZOWA

nóżki w galarecie królowały na...

galareta domowa

Dodane przez: bpuzio

nóżki, tzw. galareta wieprzowa

jak byłam dzieckiem to jadałam...