Kalafior po grecku
R'n'G Kitchen
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Idealne dla wielbicieli warzyw. Po prostu Prze Pysz Ne!
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 marchewki
1 pietruszka
1 kawałek selera korzeniowego
1 łyżka masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 por (biała część)
3-4 liście kaffiru
500 ml passaty pomidorowej
2 łyżki sosu sojowego
1 kalafior
1 łyżka sosu ostrygowego
cukier palmowy
tymianek
cynamon
sól, pieprz
Dodatkowo:
ryż
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKalafior po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jarzyny obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Por kroimy w piórka.
Warzywa dodajemy do cebuli, dodajemy sos sojowy, zalewamy passatą, wrzucamy liście kaffiru i dusimy pod przykryciem około 10 min.
Kalafior dzielimy na różyczki, dodajemy do warzyw, dusimy pod przykryciem około 30 min. Wlewamy sos ostrygowy.
Całość doprawiamy do smaku cukrem, cynamonem, tymiankiem, solą i pieprzem.
Podajemy z ryżem i natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KOUNOUPIDI KAPAMA czyli KALAFIOR PO GRECKU
Zapewne znajdą się tacy, którzy dziwić będą się na widok cynamonu dodawanego do potrawy z warzyw , ale gwarantuję Wam , że cynamon w potrawach warzywnych lub mięsnych nie jest w kuchni greckiej niczym dziwacznym, a właściwie jest to całkiem powszechny składnik.
Komentarze