Jajka w warzywach i galaretce
- 25 min
Ciekawa i smaczna przystawka oraz kolorowa z jajkiem i warzywami.
- 25 min
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
5 jajek ugotowanych na twardo
½ l wywaru drobiowego
1 łyżka żelatyny spożywczej
1 duża marchewka
1 średnia kalarepa
1 mała pietruszka
1 mały seler
Sól, pieprz do smaku
1 puszka kukurydzy
Kilka pasków marynowanej czerwonej papryki
6 plastrów schabu
Natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiJajka w warzywach i galaretce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: warzywa ugotować w osolonej wodzie, wystudzić, pokroić w plastry i w paski. Żelatynę wsypać do wywaru(wcześniej wywar doprawić solą i pieprzem), podgrzewać i mieszać do całkowitego rozpuszczenia, przestudzić. W garnuszkach ułożyć pokrojone warzywa, listki natki pietruszki, jajka, zalać tężejącą galaretką. Na górze ułożyć pasek papryki i kukurydzę, lekko docisnąć, schłodzić. Na talerzu ułożyć pozostałą kukurydzę i złożone plastry schabu, zalać pozostałą galaretką. Schłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc. Podawać przystawkę na plastrach schabu z kukurydzą.
Porady
1. do warzyw można dodać groszek konserwowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jajka z awokado w galaretce
Ta malutka babeczka to właśnie to - Nie przepadam za awokado, a koniecznie chciałam go jakoś przyrządzić..... i postanowiłam "ukryć" go w galaretce z majonezem i surową cebulą - mnie i gościom bardzo to smakowało.Powstała aromatyczna przystawka o bardzo zdecydowanym smaku.
Komentarze