1.Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połowy. Wyjąć żółtka, z których jedno odłożyć. Pozostałe rozetrzeć z musztardą, majonezem, drobno pokrojoną zieleniną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Masą napełnić połówki białek i ułożyć na liściach sałaty. Pozostałe żółtko zetrzeć na tarce o małych oczkach wprost na jajka.
Porady
Jajka można po wierzchu posypać papryką, pieprzem i przybrać gałązkami zielonej pietruszki.
Komentarze