Jajecznica ze strusiego jaja
Strusie jajo jest tak duże jak 25-30 kurzych jaj. Jajecznica ma intensywny żółty kolor, bo białko jaja ścina się nie na biało, jak w jajku kurzym, ale pozostaje przezroczyste.
Składniki:
- ● jajo strusia
● kostka masła
● sól
● łyżki do mieszania
● miska
Oraz:
● wiertarka i wiertła
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Jajecznica ze strusiego jaja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wiercimy otwory z obu
stron jaja i wydmuchujemy
zawartość skorupki. Mieszamy
żółtko z białkiem i solimy
do smaku. -
2.
Na patelni roztapiamy masło
i wlewamy jajko. Smażymy
jak tradycyjną jajecznicę
do takiej konsystencji, jaką
najbardziej lubimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Notka redakcyjna
PP_03-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze