Jabłecznik Andzi
- 50 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
80 dkg mąki pszennej
40 dkg margaryny
20 dkg cukru pudru
4 łyżki śmietany
2 żółtka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 kg kwaskowatych jabłek
szklanka cukru
2 łyżki cynamonu
Masa budyniowa:
1/2 l mleka
półtorej łyżki mąki pszennej
półtorej łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
kostka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jabłecznik andzi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki ciasta zagnieść za jednolite ciasto i podzielić na 4 równe części. Dwie blaszki o wymiarach 35x23 cm wyłożyć papierem do pieczenia i w każdej ułożyć na dnie po jednej rozwałkowanej części ciasta.
Jabłka obrać pokroić na małe kawałki dodać cukier i cynamon i podsmażyć. Można dodać odrobinę wody na początku smażenia. Następnie po połowie gotowej masy jabłkowej, wyłożyć równo na przygotowane w blaszkach ciasto i przykryć je pozostałymi, rozwałkowanymi porcjami ciasta.
Wstawić do piekarnika i upiec na złoty kolor. Ostudzić.
Masa budyniowa:
Z mleka odlać pół szk. i roztrzepać w nim obie mąki, pozostałe mleko zagotować z cukrem i na gotujące się wlać mieszankę mączną, ciągle mieszając ugotować budyń. Po ostudzeniu utrzeć z masłem na jednolitą masę.
Sposób przełożenia:
Jedno ciasto z jabłkami>>masa budyniowa>>drugie ciasto z jabłkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze